La ginger beer est en réalité plus proche de la limonade artisanale que de la bière. Elle est faite de gingembre frais bio et de levures sauvages endémiques au gingembre. Elle est aromatisée de cannelle et de cardamome et légèrement sucrée pour avoir de belles bulles et plus de gourmandise et un léger piquant typique du gingembre. Boisson idéale pour réveiller vos sens. Léger tôt d’alcool du à la fermentation des levures 2 % d’alcool max.