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Fleur de sel de l’île de Ré naturellement blanche . Ces cristaux de sodium sont récoltés à la main dans les marais de l’île, séchée au soleil et triée à la main. Elle va rehausser le goût de vos plats en s’utilisant idéalement après cuisson afin de conserver son croquant typique. Ingrédient naturel issu d’une symbiose entre la mer, le soleil, le vent et le saunier qui cueille ces cristaux à fleur d’eau.