La Mimosa "Saison"

La limonade au mimosa "saison" fabriquée à partir de fleurs de mimosa sauvages que je cueille moi-même en fin d'hiver. Ce sont les premières fleurs à sortir après la période froide, elles ravivent le paysage de leurs nombreuses petites boules de fleurs !

Elle a des notes de miel, pollen, légèrement astringent et poudreuse.

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Avec du jus de citron frais et un peu de sucre pour l'équilibre. Boisson pasteurisée et pétillante. 

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Ingrédients : Eau, jus de citron, sucre, fleurs de mimosa sauvages