Vinaigre de miel réalisé à partir de miel du Tarn. Ce vinaigre rare est non pasteurisé pour conserver tous les nutriments et les saveurs.

 

Le miel et l'eau passe par deux fermentations, une première alcoolique avec les levures et une seconde fermentation acétique grâce aux bactéries acétiques puis il est vieilli en fût de chêne 12 mois. 

 

Vinaigre au goût boisé, belle acidité et goût de miel persistant.

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Ingrédients : Eau, miel du Tarn, caramel, levures

Alc résiduel 0,5% - Acidité 8%